[摘要]粉条炒鸡蛋尖椒,粉条炒鸡蛋尖椒是一道简单美味的家常菜。将粉条提前泡软,然后沥干水分备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。尖椒洗净切段。热锅凉油,油热后倒入鸡蛋
粉条炒鸡蛋尖椒
粉条炒鸡蛋尖椒是一道简单美味的家常菜。将粉条提前泡软,然后沥干水分备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。尖椒洗净切段。热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,翻炒至熟透后盛出备用。再倒少许油,放入葱姜蒜爆香,然后加入尖椒段翻炒。接着,将泡软的粉条加入锅中,翻炒均匀。加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳,口感丰富,营养美味,是家庭聚餐的好选择。快来试试吧!

粉条炒鸡蛋尖椒是一道美味的中式菜肴,以下是制作这道菜的步骤:
所需材料:
1. 粉条(干粉条或湿粉条均可)适量
2. 鸡蛋2-3个
3. 尖椒1-2个(根据个人口味调整)
4. 大蒜2瓣
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量
8. 食用油适量
步骤:
1. 准备食材:将粉条提前用温水泡发至软,沥干水分;鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀;尖椒洗净,切成圈状;大蒜切末。
2. 炒鸡蛋:锅中加入适量的食用油,油热后,倒入打好的鸡蛋液,用铲子将鸡蛋液推散成小块,炒至熟透后盛出备用。
3. 炒粉条:锅中加入适量的食用油,放入蒜末炒香,然后加入泡发好的粉条,翻炒均匀,让粉条充分吸收油分。
4. 调味:加入适量的生抽、盐、胡椒粉,翻炒均匀,让粉条充分吸收调料的味道。
5. 加入尖椒:将切好的尖椒圈加入锅中,翻炒均匀,让尖椒充分吸收调料的味道。
6. 加入炒好的鸡蛋:将炒好的鸡蛋重新加入锅中,与粉条和尖椒一起翻炒均匀,让鸡蛋充分吸收粉条和尖椒的味道。
7. 出锅:炒至所有食材熟透,味道均匀后,即可出锅装盘。
这道粉条炒鸡蛋尖椒色香味俱佳,营养丰富,是一道简单易学的家常菜。

尖椒粉条炒鸡蛋的做法如下:
1. 准备食材:粉条提前用温水泡软,然后沥干水分;鸡蛋打入碗中,加入适量盐和料酒,搅拌均匀;尖椒洗净,去籽后切成小圈。
2. 炒鸡蛋:锅中倒入适量油,烧热后倒入鸡蛋液,用铲子翻炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
3. 炒粉条:锅中再倒入适量油,烧热后放入尖椒圈翻炒出香味,然后加入泡软的粉条,翻炒均匀。
4. 调味:根据个人口味加入适量盐、生抽和鸡精进行调味。
5. 合炒:将炒好的鸡蛋倒回锅中与粉条一起翻炒均匀,让鸡蛋充分吸收粉条的香味。
6. 出锅装盘:醉后撒上适量葱花点缀,即可出锅装盘。
注意事项:
1. 炒鸡蛋时要用中小火,避免炒焦。
2. 粉条要提前泡软,以便更好地吸收调料的味道。
3. 根据个人口味可以适当调整调料的用量。
希望以上做法对您有帮助!

关注公众号获取实时房价信息

海南房产咨询师