[摘要]炒蒜苗鸡蛋,蒜苗鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。将蒜苗洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋凝固成块，盛出备用。再起锅
炒蒜苗鸡蛋
蒜苗鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。将蒜苗洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋凝固成块，盛出备用。再起锅爆香蒜末，放入蒜苗翻炒至断生。然后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐和酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的常见美味。
怎么炒蒜苗鸡蛋
炒蒜苗鸡蛋是一道简单美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 蒜苗 2把（约200克）
3. 大葱 1根
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 白胡椒粉 适量
7. 植物油 适量
步骤：
1. 准备食材：将蒜苗洗净，切成约3-4厘米长的段；大葱切成薄片备用。
2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
3. 炒鸡蛋：锅中加入适量的植物油，油热后将打好的鸡蛋倒入锅中，用中小火将鸡蛋炒至表面微黄，然后盖上锅盖焖煮一会儿，待鸡蛋熟透后盛出备用。
4. 炒蒜苗：锅中加入适量的植物油，油热后将切好的蒜苗和大葱片倒入锅中，用中火翻炒至蒜苗变软。
5. 加入炒好的鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与蒜苗一起翻炒均匀。
6. 调味：加入生抽，继续翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收调料的味道。
7. 出锅：炒至所有食材入味后，关火，将炒蒜苗鸡蛋盛入盘中即可享用。
这道炒蒜苗鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
炒蒜苗鸡蛋大厨做法
炒蒜苗鸡蛋是一道简单美味的家常菜。以下是大厨的做法：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 蒜苗 2把（约200克）
3. 大葱 1根
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 白胡椒粉 适量
7. 植物油 适量
步骤：
1. 准备食材：将蒜苗洗净，切成约3-4厘米长的段；大葱切成薄片备用。
2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
3. 炒鸡蛋：锅中加入适量的植物油，油热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用中小火将鸡蛋炒至表面微黄，然后盖上锅盖焖煮一会儿，待鸡蛋熟透后盛出备用。
4. 炒蒜苗：锅中加入适量的植物油，油热后将切好的蒜苗和大葱片倒入锅中，用中火翻炒，让蒜苗和大葱的香味释放出来。
5. 加入炒蛋：当蒜苗和大葱炒出香味后，将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与蒜苗和大葱一起翻炒均匀。
6. 调味：加入生抽，继续翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收调料的味道。
7. 出锅：醉后加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道炒蒜苗鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。希望对你有帮助！
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