[摘要]冬瓜炒鲜莲子怎么炒好吃,冬瓜炒鲜莲子是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的方法：,所需材料：,1 冬瓜：300克,2 鲜莲子：50克,3 大
冬瓜炒鲜莲子怎么炒好吃
冬瓜炒鲜莲子是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的方法：
所需材料：
1. 冬瓜：300克
2. 鲜莲子：50克
3. 大蒜：3瓣
4. 姜：1小块
5. 盐：适量
6. 白胡椒粉：适量
7. 植物油：适量
步骤：
1. 准备食材：将冬瓜去皮去籽，切成薄片；莲子去壳，洗净；大蒜和姜切末。
2. 烧热锅，加入适量的植物油，油热后加入大蒜和姜末翻炒出香味。
3. 加入冬瓜片，翻炒至冬瓜表面微微发黄。
4. 加入莲子，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 转小火，盖上锅盖，焖煮5-8分钟，让冬瓜和莲子充分熟透。
7. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这样，一道美味的冬瓜炒鲜莲子就制作完成了。这道菜色彩鲜艳，口感清爽，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。
莲子冬瓜粥怎么做好吃
莲子冬瓜粥是一道营养丰富、口感清爽的养生粥品。以下是制作莲子冬瓜粥的详细步骤：
所需材料：
1. 糯米 100克
2. 冬瓜 300克
3. 莲子 50克
4. 枸杞 10克
5. 红枣 5颗
6. 冰糖 适量
制作步骤：
1. 准备好所有食材，将糯米提前浸泡1小时，冬瓜去皮切成小块，莲子去芯，红枣去核。
2. 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮40分钟。
3. 在煮糯米的过程中，将冬瓜块、莲子、红枣放入锅中，继续煮40分钟。
4. 待糯米、冬瓜、莲子、红枣煮熟后，加入枸杞和适量的冰糖，继续煮至冰糖融化，粥稠。
5. 关火，将莲子冬瓜粥倒入碗中，趁热享用。
温馨提示：
1. 糯米需要提前浸泡，以便煮熟时更容易软糯。
2. 冬瓜含有较多的水分，煮熟后可以使粥更加清爽。
3. 可以根据个人口味适量增减红枣和枸杞的数量，增加口感和营养价纸。
现在你可以尝试自己动手做一道美味的莲子冬瓜粥了，享受健康美味的早餐吧！
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