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冬瓜炒鲜莲子怎么炒好吃,莲子冬瓜粥怎么做好吃

栏目:百科大全日期:2025-08-30 05:56:12 浏览量(

[摘要]冬瓜炒鲜莲子怎么炒好吃,冬瓜炒鲜莲子是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的方法:,所需材料:,1 冬瓜:300克,2 鲜莲子:50克,3 大

冬瓜炒鲜莲子怎么炒好吃

冬瓜炒鲜莲子怎么炒好吃

冬瓜炒鲜莲子是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的方法:

所需材料:

1. 冬瓜:300克

2. 鲜莲子:50克

3. 大蒜:3瓣

4. 姜:1小块

5. 盐:适量

6. 白胡椒粉:适量

7. 植物油:适量

步骤:

1. 准备食材:将冬瓜去皮去籽,切成薄片;莲子去壳,洗净;大蒜和姜切末。

2. 烧热锅,加入适量的植物油,油热后加入大蒜和姜末翻炒出香味。

3. 加入冬瓜片,翻炒至冬瓜表面微微发黄。

4. 加入莲子,翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和白胡椒粉调味,翻炒均匀。

6. 转小火,盖上锅盖,焖煮5-8分钟,让冬瓜和莲子充分熟透。

7. 醉后尝试味道,根据个人口味适当调整盐量,翻炒均匀后即可出锅装盘。

这样,一道美味的冬瓜炒鲜莲子就制作完成了。这道菜色彩鲜艳,口感清爽,营养丰富,适合家庭聚餐或朋友聚会。

莲子冬瓜粥怎么做好吃

莲子冬瓜粥是一道营养丰富、口感清爽的养生粥品。以下是制作莲子冬瓜粥的详细步骤:

所需材料:

1. 糯米 100克

2. 冬瓜 300克

3. 莲子 50克

4. 枸杞 10克

5. 红枣 5颗

6. 冰糖 适量

制作步骤:

1. 准备好所有食材,将糯米提前浸泡1小时,冬瓜去皮切成小块,莲子去芯,红枣去核。

2. 将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火煮40分钟。

3. 在煮糯米的过程中,将冬瓜块、莲子、红枣放入锅中,继续煮40分钟。

4. 待糯米、冬瓜、莲子、红枣煮熟后,加入枸杞和适量的冰糖,继续煮至冰糖融化,粥稠。

5. 关火,将莲子冬瓜粥倒入碗中,趁热享用。

温馨提示:

1. 糯米需要提前浸泡,以便煮熟时更容易软糯。

2. 冬瓜含有较多的水分,煮熟后可以使粥更加清爽。

3. 可以根据个人口味适量增减红枣和枸杞的数量,增加口感和营养价纸。

现在你可以尝试自己动手做一道美味的莲子冬瓜粥了,享受健康美味的早餐吧!

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