[摘要]虾仁西红柿豆腐炒,虾仁西红柿豆腐是一道色香味俱佳的菜肴。将虾仁洗净备用，西红柿切块，豆腐切块。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入西红柿块翻
虾仁西红柿豆腐炒
虾仁西红柿豆腐是一道色香味俱佳的菜肴。将虾仁洗净备用，西红柿切块，豆腐切块。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入西红柿块翻炒，加入适量的糖调味。然后，将豆腐块倒入锅中，轻轻翻炒，使豆腐充分吸收西红柿的鲜香。将炒好的虾仁重新倒入锅中，与豆腐一起翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味佳肴。
虾仁豆腐番茄的做法
虾仁豆腐番茄汤是一道美味可口的家常菜，以下是其制作方法：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 豆腐200克
3. 番茄2个
4. 生姜1小块
5. 大蒜2瓣
6. 青葱1根
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 水淀粉适量
10. 鸡精适量
11. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净备用；豆腐切成小块；番茄洗净切成小块；生姜切片；大蒜切末；青葱切段。
2. 烧一锅热水，将豆腐焯水，捞出备用。这样可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加入味。
3. 锅烧热，倒入适量的食用油，放入生姜片和大蒜末炒香。
4. 加入虾仁翻炒至变色，再加入适量的盐和白胡椒粉调味。
5. 倒入焯好水的豆腐块，轻轻搅拌，让豆腐充分吸收调料的味道。
6. 加入番茄块，继续翻炒均匀。
7. 倒入适量的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮5-10分钟，让番茄和虾仁充分融合。
8. 加入水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁。根据个人口味，可以适当加入鸡精调味。
9. 出锅前，撒上切好的青葱段，增加口感和美观。
10. 虾仁豆腐番茄汤即可出锅，搭配米饭或面食享用。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐和朋友聚会。
虾仁西红柿豆腐怎么炒的
虾仁西红柿豆腐是一道美味的中式菜肴，主要原料有虾仁、西红柿和豆腐。以下是这道菜的简易做法：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 西红柿2个（约300克）
3. 豆腐1块（约200克）
4. 大蒜2瓣
5. 生姜1小块
6. 青葱1根
7. 油适量
8. 盐适量
9. 白糖适量
10. 生抽适量
11. 料酒适量
12. 淀粉适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线；西红柿洗净，切成小块；豆腐切成小块；大蒜和生姜切末；青葱切成小段。
2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的油，油热后加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4. 炒西红柿：锅中加入适量的油，放入大蒜和生姜末炒香，然后加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
5. 加入豆腐：将切好的豆腐块加入锅中，轻轻翻炒，让豆腐充分吸收西红柿的汁水。
6. 调味：加入适量的盐、白糖、生抽调味，翻炒均匀。
7. 加入青葱：醉后加入切好的青葱段，翻炒均匀，出锅即可。
这道虾仁西红柿豆腐色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
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